大豆期货 一， 大豆 大豆原产于我国，据推算有4700多年种植历史，大约19世纪后期传出海外，本世纪30年代，大豆栽培遍及世界各国，主产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等国家。在我国大豆产区主要在东北松辽平原的沈阳——哈尔滨——克山铁路两侧的平原地带，由南向北逐渐增多。
东北地区大豆质优粒大，含油率高，单产和商品率均居全国第一，是我国最大的商品性大豆生产基地和出口大豆生产基地。近几年来，随着国内需求增加，我国已经由大豆出口国转变为大豆进口国。我国大豆的第二大产区是黄淮海平原。我国常年种植大豆面积占粮食耕地的8—10%，占油料作物种植面积的60%左右，大豆是喜温作物，适宜于在日照短、水分足的生长环境。
大豆营养价值丰富，用途广泛，富含蛋白质、脂肪、维生素，蛋白质含量多在40%左右，含油率一般在17—25%，美洲大豆含油率通常高于我国大豆。大豆是榨油的优质原料。大豆油是烹饪的主要油品还可以用于生产肥皂、甘油、脂肪酸、防水漆、润滑油和人工牛奶。
大豆的副产品豆饼豆粕是十分理想的饲料，脱脂的豆饼可以用于造纸、人造纤维和塑料等。大豆可以加工成豆腐、豆豉、豆芽等豆制品、食品和副食。 大豆按播种期分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆，我国春大豆占多数，春天播种，十月收割，十一月开始进入流通领域。
大豆按种皮分为黄大豆、青大豆、黑大豆和其他色大豆，大连商品交易所交割标准为三等黄大豆。 影响大豆期货价格的主要因素： 1， 国际供求状况，尤其是作为主产国和主要出口国的美国、巴西、阿根廷大豆的播种、生产、库存和销售；主要消费国欧盟、中国和日本等一些亚洲国家的需求和采购；芝加哥期货交易所CBOT的大豆期货价格作为国际大豆贸易定价的参考，其行情走势具有权威代表意义。
2， 国内消费和需求动向。 3， 大豆的库存量及供给动向、运输状况。 4， 天气情况、自然灾害、气候异常对农作物的影响。 5， 国家的粮油政策、产业政策及公布时机。 6， 小麦、玉米和豆粕、豆油等相关作物、产品的产量、价格和期货行情。
7， 有关耕作面积、生产、收割、库存、进出口等供需状况的信息发布。 8， 外汇汇率、关税、增值税等影响因素。 。
