1斤牛肉做成成品是1.15斤，出品重量200克请问原材料用量是多少克？

你这里所指的一斤牛肉是生的还是熟的？如果是生牛肉的话，不出尽量的一斤生牛肉也就煮67两熟的肉。这个670还是会煮的，如果不会煮的也就是半斤。不知道你说的这个牛肉是生还是熟？

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