超市账务相对于企业来说比较简单，只要是记录好进货、出货、销售，以及增值税就行了。
主要账务处理
进货：
需要入库单或进货单作为原始凭证，如果支付货款，还需要对方给的增值票。明细科目核算，可以按商品，如果商品较多交杂，也可按类别设置明细账户。
借：库存商品—仓库—***商品
应交税费—应交增值税（进项税额）
贷：库存现金 / 银行存款 / 应付账款 等
出货，需要提货单或出库单作为原始凭证
借：库存商品—货架—**商品
贷：库存商品—仓库—***商品
售出（开票与否都要做增值税）
借：库存现金 / 银行存款 等
贷：主营业务收入
应交税费—应交增值税（销项税额）
超市发生的费用
借：销售费用
贷：库存现金 / 银行存款 等
月末，结转售出商品成本、费用
借：主营业务成本
贷：库存商品—货架—**商品
销售费用
月末，结转主营业务成本
借：本年利润
贷：主营业务成本
月末，结转收入
借：主营业务收入
贷：本年利润
月末，结转应交增值税
借：应交税费—应交增值税
贷：应交税费—未交增值税
大致这些就可以满足一般的超市会计业务了。
