电热水器出水一会冷一会热，分好几种情况：
如果是恒温机，那肯定是加热体有问题，因为恒温机是用功率制水的温度，正常的情况下，水的温不会变，只有功率会变，如果水的温度不恒定了，那肯定是功率有问题，如果说是功率有问题，那就是加热体有问题。可以拆开看一下，是不是加热组烧掉。
如果是档位机型，档位机就是每个档位代表一个功率，就是功率不会变，水流的温度会随着水流的大小，进水的温度，和环境的变代，而变化，所以档位机如果温度时冷时热，那是很正常的情况；
在使用过程中，因电压、水流、进水温度等发生变化，档位设定后功率不变，水流大小发生变化，出水温度自然变化，电压不稳时，水流变还是不变，其温度都不稳定，当然所有数据都不变时，出水温度还忽冷忽热的，那就和热水器的加热器有关了；
比如杯式加热器就会有这样的现象，杯式加热器没有水流通道，冷水由杯腔内底部流入，顶部流出，水流在杯体里流动时作不规则运动，所以出水温度忽高忽低，也就是常说的忽冷忽热现象。
