准备材料
青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
擦成的萝卜丝放进小碗中备用
鲜肉切丁
鸡蛋搅匀备用
锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
加入鲜肉丁炒熟
再葱姜丝翻炒
然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
加适量的清水,大火烧开
碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
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