油菜的直播时间大致在9月下旬至10月上中旬，育苗移栽适宜时在9月上中旬至下旬，油菜的适宜播期应考虑气候，种植制度、品种特性、病虫情况、前茬作物等情况。
但冬性及半冬性品种适当早播可充分利用季节、营养期增长，有利于发挥品种的潜力、争取高产、播种温度一般在平均气温20℃为宜。
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。
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早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。
油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。
油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切，对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施，对早熟品种不施，或在始花期少施;花期追肥可以叶面喷施。
