山地车最快时速和变速档位有多少速没有任何直接关系！不要把多少速，和你能骑到多快划等号。这是人力车。
哪怕是汽车，也不是变速档位越多，速度越快的。
大货车的变速档位高达14-20几个档，法拉利等超级跑车变速档位也就只有6-8个档。几档就相当于山地车的几速。汽车要跑得快，和有多少个档位没有任何直接关系。山地车也是一样的。
新手小白才有的这种错误的意识要纠正过来。
至于27速的山地车能骑到多快，和30速，33速、24速，并没有太多区别。档位数（也就是变速的数字）越多，这个车就能提供更多的齿轮比给运动员选择，在骑行的时候就能即时调整出最适合自己状态、道路情况的齿轮比。以确保自己的运动功率输出始终处于最佳状态，也就越能出好成绩。仅此而已。至于最高时速，只是瞬间的。比如下大坡，顺风。都能出很高的速度。
最后补充一点 —— 普通人在马路上千万不要骑车超速，我们这里的骑友，有人从坡顶放车下来想看看最快多少速度。结果撞电线杆上死了。不在比赛场合，不要在公路上违法超速骑车。
