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不用黄油的巧克力蛋糕怎样做呢?

2020-05-20 美食 107阅读
主料
低筋面粉
50g
可可粉
50g
辅料
鸡蛋
3个
细砂糖
100g
牛奶
50ml

步骤
1.准备材料
2.鸡蛋放进打蛋盆里,低筋面粉和可可粉混合
3.鸡蛋液用打蛋器打至粗泡,分5~6次加入细砂糖
4.搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失
5.牛奶慢慢加入搅拌匀
6.低筋面粉和可可粉混合过筛,分2次加入,拌匀
7.拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平
8.放进预热到175度的烤箱,烤30分钟
9.出炉后,脱模放至网架上晾凉,即可
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