先说你的第二问
首先，两者不冲突。二级资质接管物业项目中，面积的限制，是针对单一物业项目的。即二级物业公司能承接的单个物业项目为30万平米以下的小区或8万平米以下的非住宅。这个限制只是针对一个物业项目而言，而不是物业公司管理的项目总面积之和。按照这个规定，二级物业公司不能接管单个面积超过8万平米的写字楼，但是你接管
再说你的第一个问题
用示例说明吧，一个二级物业公司管理多个项目，其中管理三个20万平米的高层小区，一个15万平米的高层小区，一个20万平米小区多层小区，二个5万平米的写字楼。
那么根据管理办法中的规定，该物业管理高层小区的总面积为75万平米，按照100万平米的基数要求来计算，为75%；同理，多层住宅为10%；写字楼为20%
那么该物业公司管理项目各类百分比之和为：（75 + 10 + 20）% = 105%，符合《管理办法》中百分比不低于100%的要求
再回到你的第二问
【二级资质物业服务企业可以承接30万平方米以下的住宅项目和8万平方米以下的非住宅项目的物业管理业务】
这个限制只是针对一个物业项目而言，而不是物业公司管理的项目总面积之和。按照这个规定，二级物业公司不能接管单个面积超过8万平米的写字楼，但是你接管7万平米的项目就符合规定了，你接管八个7万平米的写字楼，总管理面积为56万，按照《管理办法》的要求，达到112%，这不就符合100%的要求了么（假设该物业公司只有这8个项目，没有其它的管理项目）。
