热水器预约时间的意思是，提前打开热水器使其处于工作状态的时间。热水器的工作原理：压缩机将回流的低压冷媒压缩后，变成高温高压的气体流经管道，高温高压的气态冷媒流经缠绕在水箱外面的铜管，热量经铜管传导到水箱内，进行换热；
冷却下来的气态冷媒在压力的持续作用下变成液态，经膨胀阀后进入蒸发器，由于蒸发器的压力骤然降低，因此液态的冷媒在此迅速蒸发变成气态，并吸收大量的热量。
同时，在风扇的作用下，大量的空气流过蒸发器外表面，空气中的能量被蒸发器吸收，空气温度迅速降低，变成冷气排进厨房。随后吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。
扩展资料：
热水器的使用说明：
1、对于不经常使用热水的家庭，这里指至少两天才使用一次热水洗澡，使用频率不高，在洗澡前一小时开始通电加热，洗澡后关闭，平时使热水器处于关闭状态。这样能使电能消耗处于最少状态，从而最大程度节省电费。
2、对于每天都使用热水器，仅仅用来洗澡，热水的使用量不大的家庭，在洗澡前一小时左右打开热水器加热。如果每天相对固定的时间洗澡，可购买电脑控制的热水器产品，利用其定时加热功能来完成，洗澡之后关闭热水器。
3、对于经常使用的情况（一般是厨房和卫生间同时使用一台热水器，煮饭、洗碗、洗澡都用热水）建议保持热水器处于一直开启状态，可根据使用频率和热水的使用量来调节热水温度，使用量不大的情况，可把温度调低，使用量大的情况下可调高些。
4、 对于一直使用的情况（一般指发廊等商业用户使用）只能保持热水器常开状态，但同样可根据客流多少，适当调节热水的温度，从而最大程度节省电费。
参考资料来源：百度百科-热水器
参考资料来源：百度百科-电热水器
