原发布者:liutao2606698
蛋糕店的宏观微观营销环境分析宏观环境分析社会因素人口因素：欧美学院拥有6000多人口因素：欧美学院拥有6000多名学生，是一个比较大的消费群体，学校正处于不断成长扩大的过程中，生源越来越好，学生人数也会有所增长。面向处于青年阶段的大学生人群，年龄趋于年轻化，而蛋糕的口味符合年轻人。文化因素：大学生比较容易接受或者喜欢蛋糕之类的甜品。对于蛋糕具有比较开朗消费观，更愿意去在这个方面进行消费。经济因素在宏观经济环境上来看，国家经济发展迅猛，人民生活水平也在不断提高，人们越来越讲究生活质量和品质，对于食品种类的要求越来越多样化，而对于蛋糕这种只会在生日等重要场合出现的食品的需求也会逐渐增加。消费者收入：欧美学院大部分学生的经济条件都不错，平时的生活可支配支出水平较高，食品消费占生活消费的绝大部分，蛋糕作为食品也是学生愿意消费的范围。技术因素蛋糕店采用固定的专用蛋糕原料，能够保证蛋糕的口味品质，满足学生消费群体的需要，可以制作生日蛋糕，同时支持个性自制蛋糕服务，允许个人制作蛋糕提供烘焙，蛋糕由专门的蛋糕师制作，技术工艺上乘，蛋糕制作完全卫生、安全。采用电脑记账收银，提高效率。竞争因素作为欧美学院的唯一一个蛋糕店，避免了同行业的竞争，在欧美学院附近形成了区域性垄断，有着良好而且稳定的消费群。拥有得天独厚的竞争优势和条件。政治法律因素国家在近年来对于中