三七粉可以降低体内血脂和胆固醇。三七含有的多糖,氨基酸等多个营养元素,让三七粉有了活血化瘀的功能,养血和活血功能显著。可以帮助人体软化、疏通血管,抑制动脉硬化,排除体内多余的脂肪,不仅老年人,年轻人也会出现血脂高、胆固醇过高的现象,平时用三七粉来泡水喝,可以帮助降低血液粘稠度及减少胆固醇,抑制血栓形成。三七粉可以扩张血管,每天坚持食用三七粉,还能帮助分解人体多出来的血糖。有效的提高心脑组织的供养,对心脑器官缺血、缺氧可以达到预防和治疗的作用。对“三高”患者来说是必不可少的降血压、降血脂良药。