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准备食材：鸡肉馅[也可用牛肉馅]、玉米面和白面、鸡蛋、胡萝卜、马齿扰做苋（没有用白菜或甘蓝）
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将马齿苋洗净，切碎装入盆中备用。
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胡萝卜洗净用擦子擦成丝，缓蠢衡再剁碎。坐锅点火，油热档伍，倒入胡萝卜过油翻炒至半熟装入碗中晾凉备用。
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紫菜放入水盆中浸泡一会儿，等紫菜泡软，捞出剁碎放入马齿苋盆中。
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土豆刮去皮洗净，用擦子擦成条再剁碎放入馅料盆中。
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胡萝卜晾凉后也倒入馅料盆中，再将所有的馅料像和饺子馅一样和到一起，搅拌均匀。
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再将鸡肉馅倒入馅料之中，与馅料和到一起，充分混合均匀。
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然后再将鸡蛋打入肉馅料，搅拌充分混合均匀，窝窝头的馅料就和好了。
