用料
面粉 250克
玉米粉（可不加） 20g
高粱粉（可不加） 20g
酵母 3克
水 180g
红曲粉 适量
芝麻粉 适量
可可粉 适量
小奶牛馒头的做法
和面成团小奶牛馒头的做法 步骤1
发酵至二倍大 内部蜂窝状小奶牛馒头的做法 步骤2
揉面排气小奶牛馒头的做法 步骤3
分别加入红曲粉，芝麻粉，可可粉小奶牛馒头的做法 步骤4
原色面团揉成椭圆 （可包内陷，收口朝下）小奶牛馒头的做法 步骤5
红色面团包住二分之一，白色小圆点小奶牛馒头的做法 步骤6
黑色小面团做眼睛小奶牛馒头的做法 步骤7
装好耳朵和牛角小奶牛馒头的做法 步骤8
全部做好二发，二发好之后上锅大火蒸20分钟小奶牛馒头的做法 步骤9
