牛奶能和葡萄干一起吃，常见的有：奶香葡萄干小软包
主料：高筋面包粉360克、小麦胚芽40克、奶粉10克
调料：细砂糖35克、奶油奶酪40克、牛奶215克、蛋液45克、酵母4克、盐3克、黄油20克、酒渍葡萄干50克、杏仁片适量
做法步骤：
1、将高筋面包粉、小麦胚芽、奶粉、细砂糖、奶油奶酪、牛奶、蛋液、酵母和盐放入厨师机搅拌杯；
2、启动将厨师机开始揉面，直至能抻出比较厚的膜；
3、加入黄油，继续揉面；
4、当面团揉的非常光滑，取出一块面团，慢慢的抻开，能形成比较薄而透光的薄膜，揉面结束；
5、加入酒渍葡萄干揉匀；
6、整理成型，放在温暖的地方进行发酵；
7、当面团长大2倍后，第一次发酵结束；
8、取出面团排气，分成20个面剂；
9、滚圆后摆放在模具中；
10、将模具送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；
11、面团长大约1.5倍，第二次发酵结束后；
12、在面团表面刷一层牛奶，撒上适量杏仁片做装饰；
13、将烤盘放入烤箱下层，185度25分钟；
14、放凉即可食用。
