南京话不是普通话。
普通话的定义是“以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范”的现代中华民族共同语.
南京话在中国方言划分中归属于北方方言区,也就是南京人说的是北方话,而镇江以东以南就属于吴方言区了.如镇江市区属于北方方言区,隶属于镇江市的丹阳却和上海、浙江一样属于吴方言区.
“普通话”这个词早在清末就出现了。当初的意思就是“各省通行之话”。把什话确定为“各省通行之话”,当然应是各地方在习惯上能够推行和共同使用的.
说到推行,就与经济和政治因素有关了.南京话就曾经长期是中国的官方语言,称南京官话.五胡乱华、衣冠南渡以后，中原雅音南移，作为中国官方语言的官话逐渐分为南北两支。明朝灭元，定都南京，“壹以中原雅音为正”，即以南京音为基础音系，南京官话为国家标准语音。明清时期来华的西方传教士所流行的中国话，基本上是以南京官话为标准，直到民国初年西方传教士主持的“华语正音会”，也以南京音为标准。清末编审国语及民国确定新国音以后，北京官话成为中国官方的标准语。
回到楼主的问题.今天的南京话主要是长期受北方话影响形成的.起始于西晋末年永嘉南渡,北方的大族都迁到了南京.南京话受中原地带(河南等)语言影响较多.而对现在的普通话(来说,整个东北和华北等都趋向于接近普通话.而南京话相对而言与大部分北方方言差别较多.交际功能是语言的重要社会属性.因此,南京话不可能成为"普通话",无论是否定都南京.(北京话不等同于普通话,"南京话变为普通话"的命题不严谨,这里姑且用.)
再啰嗉几句方言的话题.云南、贵州和四川,都属于北方方言区,因此南京人比较容易听懂云贵和四川人说话。而镇江市区人听不懂丹阳话是很普遍的现象，就和南京市区人听不懂高淳话一样。这就是不同方言区问题。高淳话是个很特别的方言现象，高淳周边基本上还是北方方言区，但高淳话不属于北方方言，在发音上又和同属吴语的苏南话及邻近的浙江话差别较大，据说有关方面在申报高淳话为非物质文化遗产。
