茶花品种很多，我国目前茶花品种数量总计约有500多个，全世界茶花品种总数量多达2万个以上。随着世界各国茶花育种工作的开展，每年茶花新品种的数量正以50－80个的速度增加着。
我国从80年代末在原有国内传统茶花品种的基础上，开始通过不同渠道引进国外新奇品种。到目前为止，已经有1000多个外来茶花品种在我国安家落户了。这些品种的出现不仅极大地丰富了我国的茶花种质资源，而且也为我国茶花产业的大发展带来了新的生机。
小巧玲珑、重瓣、高雅、清秀是我国传统品种的特点。举例来说，‘十八学士’品种花瓣排列非常整齐，花径8厘米左右，一树多色，非常漂亮。另外还有‘花佛鼎’、‘小桃红’、‘四面景’、‘鸳鸯凤冠’、‘五色芙蓉’、‘金盘荔枝’、‘苍梧幻境’、‘革命旗’等品种也是很有名气的。
花大色艳、特别的花色，如黑色、黄色、桔红色、蓝紫色等、特别的花型，特别的花瓣锯齿和各种花边、特别的芳香、特别的花期、特别的叶色、叶形和树形、特别的抗性等等性状是这些外来品种的主要特点，因此其普及速度很快。
面对如此众多的茶花品种，许多茶花爱好者和苗圃经营者似乎感到无所适从，因此，不少人常问我，哪个品种最好，哪个品种花最大等等这一类的问题。其实，世界上尽管茶花品种数量多不可数，但是真正流行的，即广泛被接受的也不过只有1000个左右而已。
我们所看到的茶花大体上可以分为五类。第一是红山茶品种群（C.japonica），第二是云南茶花品种群(C.reticulata)，第三是茶梅群(C.sasanqua)，第四是杂交品种群(Hybrids)，第五类是原种群（Species）。
一、红山茶群及其之最
红山茶群系指原产华东地区和四川的品种。它是现有茶花中品种数量最多的一类。这类茶花叶片中等大小、光亮、花色花型各式各样、株形紧凑、抗性强。下面谈谈该类茶花有哪些之最：
花径最大的是‘大朱砂’、‘复色超玛’、‘丝纱罗’、‘收获季节’、‘狂想曲’和‘明天’家系品种，花径可以达到18厘米以上
花径最大的重瓣品种是‘贝拉大玫瑰’，黑红色，完全重瓣，花径可达20厘米以上
花径最小的是‘塔米亚’、‘奥伯顿’等品种，花径只有4－5厘米，非常的秀气。
色彩最红最鲜艳的应该是‘六角大红’、‘赤丹’‘火烧云’、‘火舞’、‘火瀑布’等品种，鲜艳、火红有蜡质感，人见人爱。
花瓣排列最整齐最具质感的是‘大海伦’、‘波普’、‘贝拉大玫瑰’、‘狄斯’等品种，花瓣覆瓦状排列，美妙之极难以言表。
花色最白的是‘雪塔’、‘无暇玉’、‘天鹅湖’、‘大银云’等品种，花瓣洁白无暇似美玉，而最大的白色花当数‘杰作’品种。
粉色最好的品种有很多，其中‘小桃红’、‘粉丹’、‘伊丽莎白织女’、‘牛西奥雕石’等品种赫赫有名。
花瓣上白斑最多最好看的品种有‘花牡丹’、‘春日野、’‘御所车’、‘岩根绞’，像飘动的彩云似的斑块使花朵格外艳丽。
花瓣边缘锯齿最深的品种是‘白斑康乃馨’、‘夏威夷’、‘白天鹅’、‘超赛’，它们的花瓣边缘就像康乃馨一样有规则锯齿，耐人寻味。
最芳香的品种是‘克瑞莫大牡丹’、‘玛丽安’、‘香神’、‘罗伯特卡特博士’等，盛开时会散发出诱人的芬芳。
花色最黄的品种是‘黄达’，重瓣的金丝雀黄的花朵楚楚动人；而托桂型的黄色的品种则是‘黄绣球’品种了。当然，近年来一些新的黄色花品种相继问世，如‘黄惊喜’、‘叠加黄’、‘黄鹂’等品种也已被世人所关注。
花色最紫的品种是‘紫苏达’、‘千年藤紫’，尽管它们是单瓣花型，但是它的紫色在茶花品种中却独树一帜。
花型最特别的品种是‘阿兰’、‘超级丽格兰’、‘复色大贝蒂’、‘郁金香花展’，长长的花瓣几乎没有什么花可以与其相比美。
花色最黑的应该是‘黑魔法’、‘黑椿’、‘黑骑士’、‘霹雳达’、‘午夜魔幻’、‘霍伯’等品种，黑红色，有亮光和蜡质感。
花色最蓝的是'玛卡拉斯'、'蓝鸟'品种，蓝紫色充满了花瓣，倍感它的奇特。
花瓣条纹最漂亮的是'鸳鸯凤冠'、'倚栏娇'、'大卡特''红绒贝蒂'、'内莉女士'品种，散射状的红色条纹和斑点就像激光制造的幻影，给人以美的幻觉。
花瓣边缘镶边最好看的是‘琼克莱尔’、‘玉面贝蒂’、‘宽彩带’、‘请求’、‘闪烁’等品种，规则的不同色彩的镶边非常漂亮。
最好看带白斑的牡丹型品种是‘魔术城’、‘格兰娜达’、‘云斑大元帅’、‘新查理斯顿小姐’‘毛缘黑玛瑙’等，火红带白斑的花朵可以与牡丹比美。答案补充最好的玫瑰型重瓣品种是‘状元红’、‘花仙子’、‘登德’等，不是玫瑰，恰似玫瑰。
最艳丽的半重瓣品种是‘皇家天鹅绒’、‘大满贯新种’，密集的黑红色带有红色花丝和金黄色雄蕊的花朵真是漂亮极了。
叶片最漂亮的品种是‘弁天神乐’、不规则的叶片边缘镶嵌着金黄色或白色的花边；另外，‘红金鱼尾椿’品种的叶片就像游动的金鱼的形状，对外行人来说，以至于没有人会认为它是茶花。
叶片叶齿最深的品种是‘大菲丽丝’，叶片形状就像构骨，甚为好看。
花期最早的品种是‘花牡丹’、‘秀雅白齿轮’，它们有时在9月份就可以开花。前者为牡丹型，后者为花瓣带锯齿的重瓣型。
花期最长的品种是‘达婷’，从11月上旬一直可以开到5月底，花期长达6个月。
枝条最软的是‘孔雀椿’、‘迷彩雅’，叶片狭长，排列有序，枝条下垂像垂柳，花朵倒挂如钟，美不胜收。
枝条最奇特的是‘飞龙’品种，每一个叶节间反向弯曲，呈‘之’字形，宛如一条飞龙在飞舞。
叶片最密集的品种是‘哈里斯顿’，浓绿略有卷曲的叶片非常密集，几乎使植株成为叶球。
答案补充长势最旺的品种是‘红露珍’、‘克瑞墨大牡丹’、‘帝国之辉’，一年可以抽3次梢，年生长量可达40cm以上。
还有许多许多，这里不再赘述……。
二、云南茶花群及其之最
云南茶花品种群是指原产在云南的和用该种系进行杂交获得的品种。此类茶花叶片大，叶面粗糙，花朵大。下面列举这类茶花的若干之最：
花径最大的品种当数‘狮子头’、‘大理茶’、‘帕克斯先生’、‘塔莉尔小姐’、‘前奏曲’其花径均可达到18厘米以上，最大可达24厘米。
花瓣上白色斑块最多最明显的云南茶花品种是‘大玛瑙’，黑红色的花朵镶嵌着白色斑块或云斑格外诱人。
花瓣排列最整齐的品种是‘菊瓣’、‘情人节’，‘拉丽皮特’、‘大比尔’不仅花朵大，而且花瓣完全呈覆瓦状排列，恰似精工雕刻，给人以美的享受。
生长最快的品种是‘梦女’，如果植株健壮，年生长量可达1m以上。
生长最慢的品种是‘恨天高’，据说每年的生长量只有几厘米。
