菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。事实上，不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
实际上，菊花是中国十大名花之一，同时也是花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居于第一位。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。
那么，为什么这么多人喜欢菊花？
第一点，菊花具有很高的观赏价值。菊花的品种很多，当菊花盛开的时候，灿烂芬芳，香气扑鼻，非常好看。很多人都喜欢赏菊，就是因为它的观赏价值很好，可以给人带来一种愉悦感。
第二点，菊花有很多好处。菊花可以清热疏风，菊花清热去火，因此很多人都喜欢用菊花泡茶喝；菊花也可以清热解毒，由于菊花味苦偏寒，在各种疮疡肿毒的治疗上面有着非常不错的功效；菊花具有抗菌的作用，菊花挥发油，这种挥发油可以有效的抑制多种细菌的活性；菊花还有抗心血管疾病的作用，菊花中含有一种叫做黄体酮的物质，这种物质可以抑制冠心病，高血脂，动脉硬化等病症。
第三点，菊花具有很高的人文价值。菊花是隐士的象征，自从被陶潜先生垂青之后，菊花就成了“花之隐者也”；菊花是高洁品格的象征，菊花凋谢的时候一般不会凋落花瓣，不会像桃花一样，一片一片掉下来，落英缤纷的。故诗人说“堕地良不忍，抱枝宁自枯”。
也正因为如此，人们才这么喜欢菊花。
