首先，白菜根可以治疗咳嗽。
在中医角度上看，白菜根具有清热润燥的功效，而且对于肺部和咳嗽都有很不错的功效。所以对于感冒有不错的治疗效果。
食用的方法也很简单，只需要将切下来的白菜根用清水洗干净，然后切成小块，倒入适量的水和冰糖，在锅中煮开就行。
因为很多人口臭也是因为体内燥热上火引起的，所以这个方法同样适合于那些有口臭的人，能够减轻口臭的症状。
第二，能够缓解便秘的情况。
因为白菜根里含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘的情况。
食用的方法可以参照上面的方式，将新鲜的白菜根用清水煮开，或者是可以将白菜根晾晒干之后再用清水煮开食用。食用白菜根不仅能够促进肠胃蠕动，对于防癌也有一定的功效。
第三，白菜根能够治疗脱发。
因为白菜根中含有丰富的维生素C和E，这些都是让头发再生的必备元素，能够滋养毛囊，让头发更加加强。
可以将白菜根洗净之后，用清水煮。将煮开的水用来洗头，坚持一段时间就会看到效果。
另外，将切下来的白菜根泡在水里一段时间，定期给它换水。大约半个月之后就会重新长出牙，这个时候再将长牙的白菜根重新移植到土壤中，就能够活了，能够长出新的白菜了。
所以，平时买来的白菜，切下来的白菜根千千万不要随便丢掉。洗一洗用清水煮开，功效多多呢！
