据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。
孕妇吃石榴不仅对自己身体好，而且对胎儿的成长也有一定的好处。但是 “早上吃水果是金果,下午吃是银果,晚上吃是铜果。”所以晚上睡觉前吃什么水果其实都是不好的。因为孕妈休息了但胃没有休息，胰岛素还在分泌，长期下去易得糖尿病。所以爱石榴的孕妈们还是调整一下食用时间，尽量在睡前两小时以前吃完石榴或是吃完早餐，十点半左右再吃会更好
