菠萝蜜的营养价值很高，它含有很丰富的蛋白质和维生素，它对对身体有炎症和水肿的朋友们是很有帮助的。其实它的籽也是有很多功效的是很有药用价值的。下面就为大家介绍菠萝蜜的籽怎么吃。
炒菠萝蜜籽
1、取出需要用的菠萝蜜籽的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
取出需要用的菠萝蜜籽的量
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜籽的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜籽盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜籽(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜籽熟的情况来定)
5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。
煲汤
1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤，这个是比较简单的。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的籽洗干净，其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的
3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。
煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜籽也就熟了)。
注意事项
菠萝蜜籽好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。
菠萝蜜籽剔骨汤
材料：剔骨肉适量，菠萝蜜籽10颗，生姜片适量。
做法
1.先把菠萝蜜籽洗干净，用刀在表皮上划一刀，锅中加水，煮大概5分钟。
2.煮出来的水是红褐色的，捞出，过凉水。去表皮(有两层皮，第一层表皮是硬硬的半透明状，第二层皮是红褐色的薄膜状)，第二层的皮可以不去掉，但是这样煮出的汤颜色就是红褐色的。去第二层皮挺考验耐心。
3.锅中加水，放生姜和葱。
4.水滚后，放剔骨肉(猪筒子骨上的肉)，因为家里没有排骨，筒子骨太硬，我切不动，只好用刀把骨头上的肉切下来。肉先焯一下，可以去掉腥味，后面炖汤颜色也会清亮。
5.入炖盅，生姜和葱用新的，之前焯水用的丢掉吧。炖煮是电的，功率很低，这道汤我炖了一夜。用砂锅的话炖个4~5小时就差不多
