豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。
羊肉和豆腐同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。
不过海带和豆腐却是最佳搭档。
海带含有人体所需的碘,可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。豆腐富含人体需要的多种营养成分,有清热解毒、补中生津的作用。
豆腐等豆类食品含有较多的皂角苷,能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。同时皂角苷还能促进体内碘的排出,易引起甲状腺功能降低,如能将豆腐与含碘丰富的海带搭配,就可以避免这种现象。
豆腐海带汤的做法：
（1）海带洗干净备用，豆腐取出切小块。
（2）锅里加一碗水（最后需要的汤的量），烧沸后，加入海带，煮开。
（3）加入豆腐，继续煮开，在此过程中滴几滴油，加入适量盐。
（4）起锅后，加入一勺味噌酱搅匀即可；不要在锅里加味噌，以免味道流失。
