最好不好吃了,这个时间太长了.
按照欧盟的标准,肉类冷冻的话最高也只能在-18度,一般都在-24度左右,在这个低温环境也最多保存1年,建议是3-6个月.
曾经在法国的一家餐馆打工,前老板因为在专业冷柜里留了好几千克放了8个多月的牛排,被食品卫生检查专员查出来,餐馆变卖还坐了一段时间的牢房.
你这个猪排骨冷冻了一年半,不知道包装是否完好(如果只是普通塑料袋包裹我看有点悬),如果冰柜是专业制冷强劲的,可以考虑高压炖煮长时间来消毒,不过如果可能最好还是别以身试险了,排骨再贵也抵不上万一吃坏肚子的折腾够呛.
