这龙虾节到了,合肥到底哪家龙虾最好吃?拜托各位了3Q

2022-04-17 美食 76阅读
龙虾我是在92年开始吃的,当时只有在城隍庙大门有一家,可全是地道野生的哟。后来光明电影院、长淮电影院的大排档逐步摆上。合肥大小虾场至少一半都去过,感觉明光路的老谢、长江路桥头的贺记、宁国路的胖子家味道不错。其中值得一提的是贺记木桶虾,调料味道很好,可惜虾子不如老谢家的饱满。我喜欢挑虾,要求个大爪小,尾部饱满,颜色清色为上等,粉红为次等,太深了就是硬壳的,在九华山路上有个蚌埠龙虾,老板是五河人,现场挑、洗、炸、烧、拌。味道还不错,每天下午5点前去还有大虾,晚了都是虾孙子了。买上几斤回家,光着膀子,吃虾喝酒,也是一种人生境界。
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