汉中哪家面皮最好吃?

2020-06-01 美食 90阅读
作为资深的汉中人,我对面皮是情有独钟呀。 每次回来家一下车都要先来上两碗。现在想想都要咽口水呀!那白白的面皮,配上黄澄澄的豆芽,清脆可口,冬天时还有翠绿的菠菜,再浇上红艳艳、想碰碰的辣椒油单是颜色就摄人魂魄,味道我就不说了!汉中人都知道呀! 尤其是身在异乡为异客的汉中更想了吧?哈哈……汉中面皮有几大派:铺镇的麻辣派、宗营坝的周家豪放派、前进路邓惠民的传统派、蒋家的改革派都是值得一试的!张明富的面皮就是火锅派的吧,老师一股火锅底料的味道,倒是名气大,外地人多去吃。我认识的汉中的朋友中不乏面皮达人他们会给我介绍这些地方。 我个人比较喜欢传统派的前进路夜市的邓惠民面皮。有小时候的味道,勾起我童年的回忆。最香的是她的油,有地道的菜籽油的香味!很爽,很爽呀!就是不能带来兰州,遗憾呀!要是兰州有我早上就不吃牛肉面了呀!想呀!年底要是回家我就,美美的碟上两碗~!~
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