梨树可以嫁接香蕉，结出来的果子是香蕉梨，可以采用嵌芽嫁接法，其特点是简便易行，成活率较高，不受季节限制，一年四季均可嫁接。
梨树嫁接后的管理方法：
喷药防虫：嫁接后至发芽期最易遭受早春害虫的为害，要及时喷药防治；
检查成活、解绑及补接：嫁接后7～15d，即可检查成活情况，芽接接芽新鲜，叶柄一触即落者为已成活；枝接者需待接穗萌芽后有一定的生长量时才能确定是否成活。成活的要及时解除绑缚物，未成活的要在其上或其下补接；
剪砧：夏末和秋季芽接的在翌春发芽前及时剪去接芽以上砧木，以促进接芽萌发，春季芽接的随即剪砧，夏季芽接的一般10d之后解绑剪砧。剪砧时，修枝剪的刀刃应迎向接芽的一面，在芽片上0.3～0.4cm处剪下。剪口向芽背面稍微倾斜，有利于剪口愈合和接芽萌发生长，但剪口不可过低，以防伤害接芽；
除萌：剪砧后砧木基部会发生许多萌蘖，须及时除去，以免消耗养分和水分。去除过晚会造成苗木上出现伤口而影响苗木的质量；
补接：嫁接10d后要及时检查，对未成活的要及时补接；
松绑与解绑：一般接后新梢长到30cm时，则应及时松绑，否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将其全部解除；
设立支拄：在第一次松绑的同时，用直径3cm长80～100cm的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上；
圃内整形：某些树种和品种的半成苗，发芽后在生长期间，会萌发副稍即2次梢或多次梢，如桃树可在当年萌发2～4次副梢。可以利用副梢进行圃内整形，培养优质成形的大苗；
摘心：8月末摘心以促进新梢成熟，提高抗寒能力；
其它管理：幼树嫁接的要在5月中、下旬追肥一次，大树高接的在秋季新梢停长后追肥，各类型嫁接树8-9月喷药（0.3%KH2PO4）2～3次，有利于防止越冬抽条及下年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。
