心语鲜果千层蛋糕店的千层皮好不好吃

好吃

食材

主料

千层皮材料适量

方法/步骤

• 煎千层皮是一项技术活，但实际上也是有一点捷径的！网上的经验，大部分用的是超大的平底锅来煎皮。

  

• 其实煎皮可以用这种千层专用的平底锅。我购买的是一品厨的平底锅（我买的是这个，不喜欢的可以自己在网上找其他店的），购买20cm的可以制作7寸的千层蛋糕皮。

  

• 把制作好的千层皮材料装在盆子里，烧热平底锅后转小火，再用勺子舀千层皮材料到平底锅里面，顺时针转动两下平底锅（这时有些材料已经粘在平底锅里了，没粘到平底锅的就倒回盆子里）。这样煎出的皮真的超薄。

• 4

  喜欢的朋友欢迎采纳。我会继续更新制作整个千层蛋糕的方法哦！

  END

注意事项

• 记得速度要快一点，舀材料和转动平底锅，以及倒回盆子的时间大概3秒。