当前位置：你问我答网 > 美食

可不可以用汤圆粉代替面粉做蛋糕

2022-03-10 美食 140阅读
不可以，做蛋糕时蛋白打发后要加入低筋粉，而且上下翻动，不能划圈，避免面粉起筋，才能不破坏泡沫形成松软的口感，而汤圆粉那是高高高筋粉，估计做出来就是死面饼
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢