首先，黑豆含有极丰富的维生素，这些营养物质具有极好的美白养颜功效，黑豆皮中富含的花青素是很好的抗氧化剂来源，在胃酸环境下能清除体内自由基，有极好的抗氧化效果，增加肠胃蠕动。
其次，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
最后，花生内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
总之，黑豆，红豆，花生三者结合到一起榨豆浆，绝对是一款营养价值很高的饮品。不仅能利尿驱湿，还有较好的降血脂和延年益寿美容养颜的作用
