开店一般来说需要办理:
营业执照、卫生许可证、从业人员健康证。如果是下岗失业人员，将享受关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、小额贷款等。（各地区具体情况不同）除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
由于餐馆店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不被别人所滥用，而为自己所专用，还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可以有自己特殊的设计。商标注册费用可以到当地相关部门询问一下。真空包装的材料及机械可以找相关厂家直接购买。
