经科学家长期的研究证实，白藜芦醇对人体健康的好处多多：
1.抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、甲型或乙型链球菌、大肠杆菌等抑制。
2.促进血管舒张活性,生成一氧化氮（No）并帮助“性”福。
3.预防心血管疾病,抑制血块形成、预防血液循环不良、防止动脉粥状硬化。
4.限制卡路里量摄取,调节FOXO-1，帮助瘦身减重。
5.新型的植物性雌激素,更年期女性补充雌激素的安全替代品（延缓更年期）。
6.保护脑部及神经系统,预防阿尔茨海默症、帕金森综合症、脑中风。
7.抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素形成、美白效果特佳。
8.活化SIRT-1基因,抗老化延年益寿、抑制肥胖基因PPAR的变异，达到基因减肥的治本效果。
9.防止细胞癌变,阻止恶性肿瘤扩散,对肿瘤发生的起始、恶化、扩散三大阶段均有抑制作用；较确定的有皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌、大肠癌、肝癌、肺癌、子宫癌等。
