因为消费税是在生产加工环节进行缴纳，收回后直接用于销售的不需要再缴纳消费税，所以加工环节收回的代收代缴的消费税没办法缴纳，进而计入委托加工的成本里。
继续加工的，在收回后继续加工的（加工后再销售）是要缴纳消费税的，所以按规定准予抵扣受托方代收代缴的消费税，所以要计入“应缴税费—应交消费税”的借方。
扩展资料：
消费税是以消费品的流转额作为征税对象的各种税收的统称。是政府向消费品征收的税项，可从批发商或零售商征收。消费税是典型的间接税。消费税是1994年税制改革在流转税中新设置的一个税种。消费税实行价内税，只在应税消费品的生产、委托加工和进口环节缴纳，在以后的批发、零售等环节，因为价款中已包含消费税，因此不用再缴纳消费税，税款最终由消费者承担。消费税的纳税人是我国境内生产、委托加工、零售和进口《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的应税消费品的单位和个人。
消费税是以特定消费品为课税对象所征收的一种税,属于流转税的范畴。在对货物普遍征收增值税的基础上，选择部分消费品再征收一道消费税，目的是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。
“消费税是对特定货物与劳务征收的一种间接税，就其本质而言，是特种货物与劳务税，而不是特指在零售（消费）环节征收的税。消费税之“消费”，不是零售环节购买货物或劳务之“消费”。” ---- 《深化财税体制改革》
参考资料：委托加工应税消费品_百度百科
