那些好听的酒的名字,是怎么取的?

2021-11-16 美食 157阅读

说到取名字,相信是许多人头疼不已的问题,既要好听,又要有意义,的确是难坏了好多人。不过,看看中国这些古人如何给酒取名字,或许还能得到点灵感。

中国自古以来佳酿无数,加上我们的祖先不断改进技术,酒的种类和数目可以说是精彩纷呈,有许多名酒虽然已经失传,但是酒的美名却留存至今。

首先是以产地命名

如茅台酒因产于贵州省茅台镇而得名;汾酒产于山西汾阳县;西凤酒产自陕西凤翔,昔日曾有“西府凤翔”之称,故取名“西凤”;七宝酒产于上海市七宝古镇,故取名“七宝大曲”等。

其次是以人名命名

以人名作为名字是取名界最常用的手段,比如许多科学理论,服装品牌等等,都是如此。在酿酒界,最初以善酿者名字命名,后来又发展到历朝历代的帝王将相、才子佳人、文人墨客。于是,如“杜康酒”、“文君酒”、“刘伶醉”、“太白酒”、“关公酒”、“包公酒”等一个个应运而生。

以工艺特点而命名

如北京的“二锅头”,旧时酿造酒,要用装冷水的大锅作为冷却设备,以换第二次冷水时流出的酒液味道最为纯正,故称“二锅头”。

以“春”命名

中国以“春”字命名的酒不在少数,而且酒名高雅别致,这是一种有趣的酒文化现象。自古以来,凡秋冬之季酿酒,到来年春季酿成的,称之为春酒。

以“春”命酒,唐宋时期尤为突出。见于唐宋诗词中的就有“金陵春”、“洞庭春”、“曲来春”、“木兰春”、“中山春”等,还有现在大家都熟知的“剑南春”。

以诗取名

“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”李白此诗,于是有了湖北的“白云边”酒。北京的“醉流霞”酒,出自孟浩然的诗“金灶初开花,仙桃正发花,童颜若可驻,何惜醉流霞”。即动听,又不失文雅。

大概是因为中国传统文化的根深蒂固,所以才有了这五花八门的命名方法,乍一听不觉得有什么不同,但细细品来,却蕴藏着酿酒人对酒的挚爱。

中国人对于名字有着深厚的执念,名字牵扯着中国人的一生,哪怕是酒也一样。你呢,还知道什么给酒命名的方法?

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