由于小儿年龄的差异,以及消化器官功能的不同,在食物的种类、质量、喂养方法、每天进食的次数和间隔时间上也相应有差异,但饮食做到定时、定量则是基本的要求。对于幼儿而言,因为食物在他们胃里消化的时间大约3~4小时,所以一般两餐相隔时间以4小时左右为宜,国外常在两餐之间加点点心之类的。随着年龄增长,进餐次数可相应减少,3岁以上的小儿进食可逐渐按成年人的饮食。
进食之前,不要让幼儿做剧烈的活动,要使他们有平静而愉快的就餐情绪,且不宜多吃零食。进食时,注意力要集中,不要逗引幼儿大笑,也不惹幼儿哭闹,更不宜让幼儿边吃边玩,当孩子不认真吃饭时,要循循诱导,不要训斥、恐吓、打骂。心情舒畅,能使幼儿对食物产生兴趣和好感,从而引起他的旺盛食欲,促进消化腺的分泌;同时,进食不要过急,要细细咀嚼,促进消化腺的分泌;这样利于食物的消化和吸收。另外,要注意避免幼儿的偏食和择食;训练孩子吃各种类的食物,接受多方面的营养。
父母还要教育孩子使用自己的茶杯、碗筷,进食前要洗手,饭后要漱口,吃饭时不能用手去抓碗碟里的菜吃;不吃掉在地上的东西,不吃不洁净的食物和水果。此外,为了培养幼儿的独立生活能力,待孩子到1岁后,就可以把小勺给他,让他锻炼自己吃饭;2岁的时候,幼儿的手腕部已有力量拿碗,这时可让他尽量自己端碗,养成自己吃饭的习惯。