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鱼腥草的功效与禁忌放在冰箱怎样会新鲜

2022-08-06 健康养生 91阅读
新鲜鱼腥草用来煲汤、凉拌、清炒均可以，药材铺的鱼腥草干则可以代水煎茶。要特别提醒的是，鱼腥草顾名思义，新鲜蔬菜带有腥味，未必人人能接受。烹饪之前可以用盐水浸泡10分钟，有助去除腥味。

鱼腥草炖猪肚

原料：鱼腥草120克，猪肚1个，盐适量。

做法：1.猪肚按食法用盐开水烫洗净;2.将洗净的鱼腥草放猪肚中，扎好，用文火炖煮至肚熟透，放盐调味食用，吃猪肚喝汤。

功效：猪肚补脾胃，与鱼腥草清热解毒同用，能起到健胃清肺、止咳祛痰的效用。
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