农村信用社七天理财和定期存款在概念上和风险上有区别。
1、概念上有区别
理财产品由商业银行和正规金融机构自行设计并发行，将募集到的资金根据产品合同约定投入相关金融市场及购买相关金融产品，获取投资收益后，根据合同约定分配给投资人的一类理财产品。
而定期存款由银行与存款人双方在存款时事先约定期限、利率，到期后支取本息的存款。定期存单在到期前存款人需要资金可以在市场上卖出；有些定期存单不能转让,如果存款人选择在到期前向银行提取资金，需要向银行支付一定的费用。
2、风险上有区别
理财产品是一种投资，有一定损失本金的风险，而定期存款是保证本金和利息的，没有风险。
扩展资料：
风险揭示
1、收益率
如广告中的收益率是年收益率还是累积收益率；产品是否代扣税、广告中的收益率是税前收益率还是实际收益率。
2、投资方向
人民币理财产品募集到的资金将投放于哪个市场、具体投资于什么金融产品、这些决定了该产品本身风险的大小、收益率是否能够实现。
3、流动性
大部分产品的流动性较低、客户不可提前终止合同、少部分产品可终止或可质押，但手续费或质押贷款利息较高。
4、挂钩预期
如果是挂钩型产品、应分析所挂钩市场或产品的表现、挂钩方向与区间是否与市场预期相符、是否具有实现的可能。
银行理财产品的预期收益率只是一个估计值，不是最终收益率。而且银行的口头宣传不代表合同内容，合同才是对理财产品最规范的约定。”理财专家说，不要对理财产品的收益预期过高。
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