题主是刚开始接触模型吧，等你看完书开始看paper的时候你就会发现这么做意义不大，因为大牛们爱怎么用怎么用。不过有这个意识还是值得鼓励的。拉丁字母还好，希腊字母乱得就跟希腊神话一样。
常见的拉丁字母一般是变量，也就是可以随时间改变的，故加上角标t后能构成时间序列的模型，而希腊字母除特殊说明（如π），一般表示系数，也就是常量。
常见的（我能想起来的）：
1. 拉丁字母
A：Technology，常见于cobb-douglas production function
B：bond，常见于DSGE里作为储蓄的手段，也有少部分丧心病狂的用A（asset）。
C：消费，这个几乎不会变。
I：小写i常用于代表名义利率，与实际利率r相对应，但也有用r做名义用rr做实际的（Taylor他老人家的paper就是）。大写的I常见于GDP组成里的investment
K：大写K，capital，见于cobb-douglas production function里的资产投入。小写k=K/L，同一个模型，为了方便计算而整个等式除以L。
L：labour，供给方和需求方都用它，主流模型都用它。
M：money，指央行的货币发行量，常见于所有货币经济学的模型
N：不知道为什么，它也能代表labour...
P：price，没有特殊说明就是它了，其一阶差分Pt-Pt-1=π，inflation。宏观模型里π的地位最稳固了，几乎没有别的字母会取代它（太老的paper除外，他们会在P头上加个点作为差分...）。
Q:quote，市场利率的表现，也就是无息债券的标价，一般小于1，常见于DSGE模型，跟i，r有不少联系。
R：小写r：一般是实际利率。
S：saving，见于solow growth model及其后裔。
T：大部分情况是税收，而且是lump-sum tax，对消费决策中性。
U：utility，常见于所有Household的研究和所有welfare的研究。
W：wage，名义工资，出现W一般labour就用N。
X：含义太多了没有总结必要。。。
Y：output，通常就是GDP，特别说明：y头上加^是traditional output gap, 同上加~则是New Keynesian Model里的output gap。
多于一个字母的符号在计算中会很麻烦，所以不到迫不得已一般不会用多个字母的组合来表示变量。
2. 希腊字母：
α：小写常为cobb-douglas production function里K的指数，意味着生产中资本的比重。
β：小写常为discount factor，常见于对utility的折现。
epsilon：小写常代表着弹性。
tau：小写为税率。
π：上面说的通胀。
μ：大写常见于货币理论里的Markup
Kappa：大写，常见于New Keynesian Phillips Curve里ouput gap前的系数
sigma：小写，常见于DSGE里对consumption的跨期替代弹性
还有常见的一些表示方法：
大写转小写：小写=log（大写），为了方便计算。
大写转小写：cobb-douglas production function，小写=大写/L，也是为了方便计算。
如果哪天有人把经济学里的符号统一了，他至少会拿诺贝尔和平奖。
