五十亩地蔬菜大棚需要多少工人管理

2020-04-27 社会 232阅读
朋友你好,这是以前回答的问题,希望能对你有所帮助。
在当前社会分工日渐专业化的趋势下,国家又有政策扶持,规模化的蔬菜基地应运而生,投资几百万、上千万的不等。但是,管理经验各有高低,生产效益当然不同,如何规避风险,最大化的提高效益,我以前在大型的蔬菜基地做过技术经理,有如下拙见。
一要保证资金充分。很多基地都是问题出在投资方面。在上规模上档次的冲动下,做了一个心有余而力不足的决定,基地的规划超出了财力支持的范围,想一边干一边争取国家资金扶持。地方政府等你干出名堂才帮你争取资金,基地想政府给了我多少钱我就给你干出名堂。但是农业生产不等人,该投入的钱少一分都不行,该赶的工期、预计的生产计划一天都耽误不得,尤其是牵涉施肥量、大棚内种植品种的育苗期,定植时间,更是不能打折扣不能耽误,人误地一时,地误人一季。我们有多大本钱就做多大生意。
第二要有一个团结合作的工作环境。一个成功的集体,必然是一个团结协作的集体,必然有一个畅所欲言的环境。各负其责,不是自己的专业,要尊重专业人员的意见。各负其责,每一项工作,谁经手谁负责到底,要有记录,有始有终。要尊重专业人员的意见,一个蔬菜生产基地在具体生产当中,利害最大的就是技术员的技术建议。结合了领导意见及市场的实际情况,技术员建议的大棚的建设标准,施肥计划,种植的种类、品种,种植的时间,使用的农药,都要有专人负责第一时间不打折扣的落实。
冬暖式蔬菜大棚反季节生产蔬菜,经过二十几年的生产实践,已经是一项十分成熟的生产技术,生产方式、病虫害防治的技术方面是各有千秋。基地的生产管理团队在谦虚谨慎、戒骄戒躁,不断学习不断进步的思想指导下,要不断的学习新经验新成果,但是,对自己的生产计划也要树立信心贯彻始终。外部的技术力量来交流,我们自己要有主见,可以做小面积的对比,用事实来说话。内部可以有争论,但是不能有分歧,各立山头害死人。
第三要有严格的管理方法。基地的管理人员要贯彻例会制度,每天一会,今天的工作完成情况要向领导汇报,要有工作安排,要制定明天的工作计划,每次会议要有记录,会议记录的议程第二天晚上要检查,不能拖拉,不能把今天的工作拖到明天,拖来拖去,耽误了种植时间,效益就受了影响,就该客观不努力,主观找原因了。
蔬菜生产很难规范化管理、量化管理,能够化繁为简的,只有把大棚承包到工人手里,两个工人一组,承包两个大棚(每个大棚实种面积一亩四分地左右)各组有各组的生产工具,互不牵扯,责任到组,低薪高提成。两个大棚种植不同的品种,一个用工少点,管理粗放一点,一个用工多点,管理精细一点,种植的时间也要错开半个月到二十天,用工高峰就能错开,工人闲不着,还不至于忙不开。这个模式工人的上下班时间工人可以自己掌握。根据各地的工资水平,保底工资五百左右,再加上提成,一个大棚周年生产五万斤菜有把握,一斤提成一毛,每个大棚产量超过五万五,提成一毛二,超过六万,提成一毛五,产得越多提得越多,多劳多得(这个方案是最理想的,工资提成的数字,只是建议,实际操作还要根据本地的实际工资水平来确定)
第一个方案如果实现不了,就要有代工的队长带着工人干,就要计分了,一天几十块钱的工资,就是多少分,谁不好好干,完不成任务,就要扣相应的分数,扣掉的分数,补给完成得好的工人,打击百分之二,团结百分之九十八,工人之间也会互相竞争了。
第四就是销售问题,其实问题是如何销售的价格更高。正常的产量,一亩大棚周年生产四万斤以上,这个菜是在每年的价格高峰期收获(每年的十一月份到来年的六月份)每斤菜的一般的市场批发价都在一块五左右,这个价格是不需要我们跑市场的,正常情况下有菜就有菜商上 门来收购。但是如何使销售的价格更高,如何能体现我们绿色蔬菜、有机蔬菜的价值,就要有专业的市场开拓人员来做,比如说,会员制的配送,专卖店的营销,开发大型超市专柜等等。
希望我的答案对你有所帮助。 
种植计划:
大棚建设好了以后,就要安排一个种植计划,以下模式是技术员在黄淮流域做技术服务,效益比较好的一个(此计划书是技术员为以前的基地做的,全盘搬来)
 为了便于技术管理,便于统一销售,更好的提高合作社社员的经济收入,为今年下半年种植制定了以下计划及效益分析。
26个大棚,统一种植品种,(美国粉霸)这个品种经过技术员5年来的种植实践证明,抗病性好,高产,果型美观,市场受欢迎,春节以前的时候在曲阜、河南种植的,现在又在开始收获,表现很好。
单杆整枝,亩栽2600株,我们的大棚是实种面积1.44亩,共定植3747株,单株产量8斤左右,每棚预计产量在25000左右。
8月15号开始育西红柿苗,9月中旬定植,12月初收获,至2月底收获结束,预计这一阶段的西红柿批发价格在1.5元左右,预计每棚的收入在37500元左右。
在收获西红柿的同时,2月初,各家各户在自己的棚里育无刺小黄瓜苗,同时,育苦瓜苗600株。
无刺小黄瓜品种是荷兰迷你小黄瓜,抗病性好,高产,瓜条美观,风味好,市场受欢迎,可以作为水果食用,也可以做蔬菜。
苦瓜品种是寿光短绿,肉厚、腔室细,特别受武汉市场欢迎。
2月初育苗,2月底定植,黄瓜苦瓜同时定植,互相不影响定植的株数(苦瓜每棚600株)3月底收获黄瓜,收获至五月底,产量为亩产10000----15000,收获至6月底,亩产在20000左右,这一阶段的小黄瓜价格预计在2元左右,每棚20000斤左右的产量,预计收入在40000元左右。
苦瓜何时收获,看黄瓜的价格是否理想,黄瓜价格高,苦瓜就要从六月底收获,价格低,就要从五月份收获,苦瓜收获至8月份结束,亩产15000斤左右,这一阶段的苦瓜价格预计不会低于1元,预计每棚收入在20000左右。
(以上产量,都受天气影响,如果没有特别意外恶劣的天气,都能保证)
我们每棚的年毛收入在90000左右,种子、农药、薄膜的投入,大约要9000元,肥料要投6000元,人工如果不列入费用,每棚预计年收入在70000元以上。
当前工作,立支架,清理棚内的建筑垃圾,平整土地,整理水渠,存好肥料,土壤消毒,储存物资。
需要咱们社员自己做的就是,清理棚内的建筑垃圾,平整土地,,存好肥料,土壤消毒。
威海基地的情况可能不太一样,根据实际情况,我们会做出适合我们自己的调整。
李树浩2011-6-8
朋友你好,这是我在今年六月份帮朋友做的一个规划,不知道适不适合你,仅供参考,希望对你有所帮助。
提问者评价
太给力了,你的回答完美解决了我的问题!
评论 | 39 0
这是以前的回答,你管理蔬菜基地这些也许对你有所帮助,种植的蔬菜品种及季节不同,用工量就不一样,总之控制好用工量、如何奖优罚劣,施加压力促使工人好好干活不偷懒最关键。
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