花束是用花材插制绑扎而成，具有一定造型，是束把状的一种插花形式。因其插作不需任何容器，只需用包装纸、丝带等加以装饰即可，故插作简便，快速，尤其是携带方便，成为最受欢迎的一种礼仪插花。
(1)各种礼仪用花束。主要用于迎送贵宾、各种庆典以及婚礼仪式上。这类花束既要绚丽多姿又要雅致大方。整个花束要求丰满壮观，表示热情好客之情。
(2)馈赠用花束。主要用于人们走亲访友、探视病人、祝贺开业、企业剪彩和祝贺友人工作学习取得成就、入学、毕业或就业等喜庆事宜、生日祝福、节日庆贺、送给情侣以及各种颁奖、慰问活动等。多选用当地应时花卉扎制而成。赠送时最好系上赠花人的名片和标有赠送人签名的贺卡，以示庄重。
(3)人体装饰用花束。花束大多佩带在左胸上部，其形式与胸花相似。但比胸花的外形略夸张。欧美等国妇女，参加聚会、晚宴、舞会等活动时多采用。
(4)舞台用花束。看歌舞、戏剧演出，或参加音乐会时演出之后答谢演员用的花束。扎制这种花束宜选用花形大、植株高的花卉，如大丽花、月季、菊花、唐菖蒲等制成的较大型精美花束。
(5)新娘花束(又叫新娘棒花)。是专供在结婚仪式上新娘手中捧的花束。主要造型有圆形、倒垂形等。花材常选用月季、百合、香石竹、马蹄莲、满天星等。
