是纯粮酿造的。
很多人问某某酒水是纯粮酿造的吗，其实答案很简单，95%的酒水都是纯粮酿造的，只有不到5%的酒水是采用地瓜、土豆酿造的。
区分白酒的好与坏不在于是否纯粮，国家标准分酒水质量的好与坏，也不考虑是否是纯粮。那么考虑什么呢？
很简单，考虑的是生产工艺。
国家标准定为：GB/T20822是固液结合法白酒（纯粮固态法原酒与液态法白酒混合勾兑）之外都是固态法白酒，就是粮食经过粉碎、掺入稻壳在缸、窖池里面发酵，然后蒸馏。
比如你提到的小糊涂仙酒水。
酒水的好坏在于生产工艺。
酒精是什么？
酒精也是纯粮酿造的，当然有废糖、地瓜、土豆等含糖、含淀粉的作物都是可以酿造酒精的。
发酵酒精过程是液态过程，纯菌种发酵，转化率高，杂质少，出酒率高，机械化高等特点。
当然使用了酒精，不代表酒水就是差的。
比如俄罗斯的伏特加就是很不错的，成分就是纯酒精。
中国白酒发酵传统工艺，发酵过程比较粗放，使用的菌种多样，生产的酒水香味物质丰富。
