酒店开业前给员工制作的工服应当计入科目为：管理费用-酒店管理层员工，发放给酒店的基层员工计入-营业费用。
1、、会计上
公司给员工购买的工服,如果属于福利性质的，计入“管理费用--福利费”科目；如果属于生产工作服装，计入“管理费用或制造费用--劳动保护费”科目。
2、税法上
（1）福利费支出，在工资总额14%以内列支的，可以税前扣除，超出部分，不能税前扣除。
（2） 税法规定：纳税人实际发生的合理的劳动保护支出，可以扣除。劳动保护支出是指确因工作需要为雇员配备或提供工作服，手套，安全保护用品，防暑降温用品等所发生的支出。税法没有规定具体的列支标准，只要是企业发生的合理性的劳保支出可据实列支。
