2018年的网红小吃：
脏脏茶/
我的爸爸是青蛙撞奶
说说最近红到不行、买单1分钟排队1小时的网红奶茶“脏脏茶”吧。
不管是乐家还是鹿家，各花入各眼，反正喝过之后，真心觉得不是我的菜。
其实“脏脏茶”只有名字玄乎，它的实质很简单，就是：鲜奶+黑糖珍珠。熟悉它配方的小伙伴可能已经反应过来了，在另一个地方，它其实还有另一个名字——青蛙撞奶。相信每一个去过台湾夜市的人都对这个名字不会陌生。
当年年幼无知的我在逛士林夜市的时候，就曾因为这个奇怪的名字对这个东西而感觉到好奇。然后打开了新世界的大门，作为台北最受欢迎的奶茶店以及青蛙撞奶的始祖级店“陈三鼎”，直到现在也有很多人前去排队打卡。
而如今脏脏茶，其实就是基于青蛙撞奶的基础配方，再做出各家不同的改良和升级，这不，又引发了一场朋友圈风潮~
\ 糖拌番茄冰激凌/
冷菜变甜品
最近让人印象深刻的，就是这家上海新开业的PICKPICKGELATO里的糖拌番茄口味冰激凌了。
讲到糖拌番茄，绝对是一道大家小时候都吃过的小菜。
做法很简单，就是把番茄切成片，然后撒上白糖拌一拌就完成了（菜如其名）。而就是这么一道简单的小菜，小时候可是征服了每一个不爱吃饭小孩的，尤其适合炎炎夏日，简直是开胃神菜。
而如今这道经常被妈妈们放在冰箱里冷藏过后再拿出来的小菜，如今摇身一变成为了饭后甜品。这款糖拌番茄冰激凌吃起来有淡淡的番茄味，口味上为了更接近，所以还特意做淡了一些，更加清爽，再加上最上面放的新鲜番茄，确实可爱又应景，感觉一秒回到童年。
\ 豆乳盒子/
还是路边的那个味儿
除了上面糖拌番茄，最近还有一款直击80后童年回忆的甜品，那就是豆乳盒子！
听说80后和90初的朋友都对黄豆麻糍这个东西不会陌生，每天都有一个老爷爷骑着一辆小三轮在路上绕，每次都会忍不住和家里要一块钱
而现在，经过各店家的改良，豆乳盒子不仅让我们再次吃到以前熟悉的黄豆粉的味道，通过和其他食材的搭配，还避免了甜食吃多的腻味。
\ 葱花面包 /
松软蓬松的葱油饼
上海日月光的原面包里的“葱花面包”，可是店内的招牌，颇有口碑，很多不爱吃葱的人都在尝试后忍不住回购
选用了宜兰的三星葱，那个葱香，让人一下子就联想到小时候路边吃的葱油饼~
每天放学后，总会被回家路上的葱油饼摊吸引，默默掏出零花钱买上一个，吃完口齿留香、嘴上留油。
虽说葱花面包和葱油饼不一定是升级版的关系，但它的味道却能让人一秒重返小时候~
\ 雪花酥/
升级加料版的牛轧糖
最近风靡整个烘焙圈的非雪花酥莫属了。喜欢它漂亮而缤纷的截面，更喜欢它酥脆香酥的口感
雪花酥为什么那么多人喜欢，不是没道理的。看看它的配料就知道了。烤香的开心果，巴旦木，花生仁，还有酸甜可口的蔓越莓干，想不好吃都不可能！
而牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。现在经过大家口味的改良，也有了各种不同的味道，而我们小时候吃的还是最为经典的白色奶味。
