樱桃和樱花的关系?

2020-06-08 旅游 81阅读

樱花和樱桃是有亲戚关系的,都是蔷薇科李属(Prunus)的植物。但是,樱花并不是单指某一个植物物种,而是指那些经过人工培育,并广泛栽培的物种及其品种的统称。公园里或者街道上的樱花结不出好吃的樱桃,尽管它们看上去长得很像,因为它们来自不同的物种,而且是根据不同目的培育出来的产物。如果想吃樱桃,可以去超市或网店购买,也可以去果园里采摘。如果想看樱花,还是在院子种上一棵,或者恰当的时候去公园赏樱吧!如果非要把吃剩下的樱桃核种在花盆里,期许着有朝一日欣赏到“江户彼岸”,我也只能给出不负责任的鼓励和赞许。

在培育樱花的过程中,人们主要关注花朵的颜色、香味、花期、瓣型等方面,对于果实是否好吃,甚至能不能吃的问题,都无暇顾及,这是一种取舍,鱼和熊掌不可兼得。不难看出,花朵的美丽才是人类对樱花的选择方向,它们结出的果实就不会像我们含在口中的樱桃那样好吃,多数都是酸涩与苦楚的,甚至会让人呕吐或者肠胃不适。而在培育樱桃品种时,育种的目标都集中在果实上,注重的是口感和营养,这个时候开出的花朵是否美丽就不重要了。

人类在追求温饱和精神食粮的时候,怀里揣着迥然不同的目的,经意与不经意间利用着地球赐予的野生植物资源,这让我们认识了人类赖以生存的生物多样性。就樱花和樱桃来说,尽管好看的樱花结不出好吃的樱桃,但是,在物种水平上的植物多样性,让我们既吃到了“车厘子”,也看到了“染井吉野”。

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