食材
食谱热量：3653(大卡)
主料
小麦面粉500克
玉米面500克
黄豆面100克
小米面50克
方法/步骤
1
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
步骤阅读
2
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
步骤阅读
步骤阅读
3
把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
步骤阅读
4
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
步骤阅读
5
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）
步骤阅读
步骤阅读
6
均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
步骤阅读
7
摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了
步骤阅读
END
初次尝试，电饼铛要用抵挡，避免煎糊
注意事项
