谁能用“饮料与健康”为主题写一篇论文?

2022-04-24 健康养生 119阅读
  (下面是一些参考资料)

  一,碳酸饮料
  1、可乐饮料:含有较高的咖啡因,而咖啡因是一种中枢兴奋剂,能刺激胃酸分泌增加,使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快,故经常失眠的人不宜饮用。

  2、汽水饮料:不含维生素,也不含矿物质,其主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等,除热量外,几乎没有什么营养成分。

  喝碳酸饮料容易使儿童得糖尿病,容易使人得食道癌等。

  二、奶饮料

  1、牛奶:所有饮料中最具营养,含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物,能促进人体肠道中有益微生物的生长,因此,牛奶被称作“营养仓库”。应提倡儿童多喝牛奶。

  2、酸奶:在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性,可以抑制腐败菌的繁殖,促进肠道蠕动,使大便畅通。酸奶是一种较好的营养饮料,特别适宜儿童饮用。

  三、茶饮料:茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分,对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外,常饮还有预防冠心病,获得减肥健美等功效。

  四、果汁饮料:热量不高,营养成分较为丰富,极富口感。但是果汁饮料中的人工色素也是不容忽视的,若能家庭自制少量的果汁和蔬菜饮料,既不加色素、香精、糖精,儿童又可获得维生素、矿物质和微量元素,何乐而不为。

  五、水饮料:是无色无味的饮料,它能促进能量释放和新陈代谢。它的渗透压接近生理盐水,有利细胞吸收,其溶解脂肪的能力大大高于普通水。

  (二)适用于儿童饮用的饮料

  ⑴果汁或果汁饮料
  果汁包括原果汁和浓缩果汁;果汁饮料包括果汁稀释后配制的汽水果汁水等,前者饮用前一般需经稀释,后者一般可直接饮用。果汁既是维生素C的来源,也是胡萝卜素的良好来源。果汁中矿物质钾也很丰富,儿童由于膳食中蔬菜量少,饮用果汁则可弥补。选择果汁时,应选择近期出厂的产品。

  ⑵矿泉水
  矿泉水是指那些具有医疗意义的地下水。但从营养成分上讲,这些水中主要含一些矿物质和微量元素,像钠、钾、钙、镁、硫等。儿童饮用矿泉水,可增加矿物质摄入量,有助于生长生育。
  ⑶乳及含乳饮料
  酸奶和牛奶含较丰富蛋白质、脂肪、热能钙、维生素A、B1和B2,含乳饮料有含乳果汁以及一些乳制品,如冰糕,冰激凌等。目前在我国,蛋白质和钙是儿童膳食中缺乏的两个主要元素。经常喝牛奶、酸奶等饮料不仅解渴,而且由于摄入蛋白质有助于儿童生长发育。
  ⑷固体饮料
  由水果等原料制成的固体饮料,含有与果汁一样的营养成分富含维生素C、锌、铁,可供锌或铁缺乏的儿童饮用。正常儿童也可小量饮用。

  (三)、不适用儿童饮用的饮料
  ⑴各种酒精饮料
  由于它们含有不同比例的酒精,有刺激消化管道和损害肝功作用,故不适于儿童饮用。
  ⑵咖啡、可口可乐、茶叶饮料
  这些饮料都含有咖啡碱,刺激中枢神经,对儿童脑后发育有不利影响,儿童应尽量少饮或不饮。
  ⑶用人工合成香精、色素和甜味剂配制的汽水
  这种饮料含有大量人造食品添加剂,由于儿童各组织器官正处在生长发育中,其消化、解毒、排泄功能较弱,饮用后可能会使某些物质贮于体内组织中,对将来产生不利影响。
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