1.首先，下载一个官方的服务端：https://s3.amazonaws.com/Minecraft.Download/versions/1.12.1-OptiFine_HD_U_C5/minecraft_server.1.12.1
2.下载完成以后，在文件的目录新建一个.txt文档，输入以下内容：java -Xms256M -Xmx512M -jar minecraft_server.1.12.1.jar
pause，保存（注意空格）
3.把.txt文件的后缀改成.bat，运行该文件。
4.会发现一行需要同意EULA的提示，关闭批处理窗口。
5.在服务端目录下找到EULA文件，把最后一行的false改成true
6.再次运行批处理文件，看到done以后关闭服务器
7.下载Forge API，1.12.1版本下载地址：http://files.minecraftforge.net/maven/net/minecraftforge/forge/1.12.1-14.22.0.2460/forge-1.12.1-14.22.0.2460-installer.jar
8.打开下载完成的.jar文件，点选“Install Server”，在下方选择你的服务端的目录
9.安装成功以后，修改.bat文件，内容改为java -Xms256M -Xmx512M -jar [你的Forge文件名]
pause（注意空格）
10.再次运行.bat文件，关闭以后就可以添加mod了。注意：只能添加增加机制、物品、合成类的mod，不能添加optifine、小地图、JEI、G键合成之类的mod
以下为配置文件server.propoties的修改说明：
generator-settings= 不管它，默认为空
op-permission-level= OP权限等级，也没有修改的必要，默认为4
allow-nether= 是否生成下界，默认为true，如果只是小游戏服，建议改成false，但是改了就没有下界了
resource-pack-hash= 服务器资源包地址（下载地址），这个资源包强制玩家安装，默认为空，无特殊需要不需要管
level-name= 世界名称，自己想，默认为world
enable-query= 不知道什么意思，默认为false
allow-flight= 允许飞行，不允许的话生存模式移动速度过快直接T出，默认为false
announce-player-achievements= 玩家获得成就时是否全服都看得见，默认为true
server-port= 服务器端口，默认为25565，可以设置为60-65535之间的任何数
max-world-size= 最大世界尺寸，降低它可以有效控制存档大小，最高且默认为29999984
level-type= 世界类型，默认为DEFAULT，其他世界类型Minecraft语言调成英文就能知道
enable-rcon= 客户端是否接收服务器远程数据，默认为false，最好别动
level-seed= 世界种子，默认为空
force-gamemode= 强制游戏模式，除了OP全是默认游戏模式，默认为false
server-ip=服务器IP，接路由器的填内网IP，直连服务商的填外网IP
network-compression-threshold= 网络封包压缩的阀值，默认为256，最小设置为16
max-build-height= 最高建筑高度，最大值和默认值都是256
spawn-npcs= 生成村民，默认为true
white-list= 使用白名单，建议为false，默认为false
spawn-animals= 生成动物（除怪物、村民外的生物），默认为true
hardcore= 极限模式，生存玩家死亡后永久进入旁观模式，默认为false
snooper-enabled= 使用音乐，默认为true
online-mode= 在线模式，俗称正版验证，非正版服千万改成false，默认值是true
resource-pack= 强制资源包名字，建议且默认留空
pvp= 开启pvp（玩家攻击玩家），默认为true
difficulty= 难度，0和平，1简单，2普通，3困难，默认为1
enable-command-block= 启用命令方块，建议改成true，默认为false
gamemode= 游戏模式，0生存，1创造，2冒险，3旁观者，默认值为0
player-idle-timeout= 这不用管，默认值为0
max-players= 最大玩家数，越多服务器峰值负载越大，建议改得越小越好，默认为20
max-tick-time= 最大响应时间，不懂就不要改，默认为60000
spawn-monsters= 生成怪物，默认为true
generate-structures= 生成建筑（如神庙，要塞，村庄等），默认为true
view-distance= 视距，越大服务器和客户端载荷越大，最高为12，默认为10
motd= MOTD，服务器介绍，随便写，默认值就不用管了，是A Minecraft Server
注：如果出现mod不兼容的情况，应该一个一个移除新加入的mod来测试。
如果还有疑问，欢迎追问
