川贝雪梨膏的做法
主料
梨5个
辅料
川贝母
10克
枣(干)
100克
调料
冰糖
150克
姜
20克
蜂蜜
100克
川贝雪梨膏的做法
1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现）
3.把1和2倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅）
4.大火烧开小火煮30分钟
5.用漏勺捞去里面的渣滓
6.再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约30分钟
7.我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧
8.煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存
9.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
