如何选购不粘锅炒锅，应综合考虑多方面因素。这里分享一些选购技巧，希望对你有所帮助。
1.选择大品牌，炒货机的产品质量完全在于产品元件，做工，用料以及细节上的提升和设备使用的稳定性。因此选购具有一定品牌知名度的产品要保险很多。而且由于炒货机是通过电磁原理进行加热的，虽然辐射不是很多，但是也需要注意，大品牌的产品更注重产品的使用健康安全。
2.依据炒货的需求选购合适的功率。功率越高耗电就越快，但是其加热速度就越快，升温速度快，使物料在锅内炒制时间短，口感好，物料营养成分不易流失，受热均匀，并有保温效果。因此，除了炒货因素以外，还要看你怎么使用电磁炒货机。如果以蒸，炖，煮为主那么其使用的功率并不需要很高，而如果以炒，油炸为主那么选择高功率火力旺的电磁炒锅更好一些。
3.选用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效能高，安全，卫生，操作方便，拌和均匀
