红豆泡水一夜用高压煲加水开后压25分钟。（水位高于红豆一厘米左右）
煮烂的绿豆用筛子去除外皮凉后找一个细筛子，红豆倒在上面揉搓（筛子要放在一大盆水里），结果豆皮都留在筛子里，豆芯都流入盆中。等到沉淀下来。用纱布过滤并挤干水分
用纱布过滤并挤干水分
然后锅内放玉米油加热，再倒入豆沙翻炒，热了在加入白砂糖，至糖完全融入豆沙中
小火炒20分钟左右就OK了
把南瓜皮去掉
把南瓜切成小块，放入电饭锅，按煮饭键
熟后，将南瓜捣成泥，趁这时南瓜还热加砂糖上去，等凉后加入糯米粉和成面团
然后搓长条，再切成一个，取一个压成圆片，包上豆沙馅
放去蒸20多分钟就OK了
放去蒸20多分钟就OK了。
