黑豆与核桃可以一起打豆浆喝吗?

2020-05-17 健康养生 123阅读

可以的。例如核桃黑豆汁,就是黑豆与核桃一起打的豆浆。

桃核仁和黑豆都有黑发养颜的功效,两者添加在一起,不但效果好,味道也更好。一般豆子提前一夜浸泡,出浆率更高,核桃仁可先炒熟再和豆子一起打豆浆,香味更浓。

核桃的作用:《开宝本草》中记载道核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”的功效,尤其是其中的磷脂,对人体有着很大的功效,比如促进伤口愈合、毛发生长及造血等。

黑豆的作用:中医认为,黑色属水,水走肾,李时珍说:“豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾。”而且黑豆形状跟肾脏相似,这恰好能满足中医的“以形补形”之说。因此,黑豆历来被看作是补肾佳品。

扩展资料:

黑豆的食用禁忌:不能生吃。

黑豆中含有一种酶,叫做抗胰蛋白酶。它会降低身体对蛋白质的吸收和利用,甚至还可能会影响到我们对碘的吸收,干扰甲状腺的功能。这种成分只要经过高温消毒之后就可以被消灭生物活性,不会对身体造成伤害。

因此即便黑豆很难煮熟,大家也一定要在彻底煮熟之后才可以使用。而且黑豆煮熟之后就非常容易上火,因此大家只要适当食用就可以了,千万不可以贪多。

黑豆虽然对人体有很多好处,可是不能把它当作菜或者当作饭来吃。因为黑豆不太容易消化,如果食用过多,可能会刺激到肠胃,黑豆做零食来吃就可以起到很好的滋补作用了。

参考资料来源:人民网-想要乌黑秀发可多吃核桃黑豆

参考资料来源:人民网-黑豆要怎样吃最补肾? 黑豆有哪些食用禁忌?

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com